Shiraz Barossa Шираз Баросса - umotnas.ru o_O
Главная
Поиск по ключевым словам:
страница 1
Похожие работы
Shiraz Barossa Шираз Баросса - страница №1/1

Shiraz Barossa

Шираз Баросса




Страна:

Австралия

Регион:

Долина Баросса

Производитель:

Elderton

Сорта винограда:

Шираз 100%

Виноградник:

12 парцелей, на некоторых из них возраст лоз достигает 100 лет. Почвы аллювиальные на подстилающем известняковом пласте. Климат средиземноморский, применяется минимальная ирригация, и все это создает идеальные условия для шираза.

Особенности производства:

Ночной машинный сбор ягод, немедленная доставка на винодельню. Ягоды отделяются от гребней, ферментация в открытых стальных чанах при 28°С в течение 5-7 дней. Выдержка в бочках из французского и американского дуба чуть больше 12 месяцев.

История

Виноград для этого вина рождается на винограднике Элдертон у берегов реки Норт Пара в Долине Баросса. В 1982 поместье Элдертон перестала быть виноградником, плоды которого продаются соседям, и начала свой путь самостоятельной винодельни. С тех пор вина Элдертон ежегодно покоряют критиков, и одним из самых известных вин стал шираз. Шираз из Бароссы хорошо известен во всем мире, а винодельня Элдертон хорошо известна как лучший представитель региона.

Органолептические характеристики


Богатый темно-пурпурный цвет. Букет с тонами шоколада, ванили и черной сливы. Очень мощное во вкусе, с сочными богатыми оттенками черной сливы и шоколада. Хорошо структурированные и интегрированные танины.

Потенциал развития 6-14 лет.



Температура подачи

18° C

Гастрономические сочетания

Пряные блюда из мяса, дичи, зрелые сыры.

Награды и рейтинги

2012

93/100 Wine Showcase Magazine, ноябрь 2013




2010

94/100 James Halliday Australian Wine Companion 2013

91+/100 The Wine Front

94/100 Nick’s Wine Merchants

91/100 Wine Advocate (2013-2020)

87/100 Wine Spectator (в лучшей форме после 2014)




2009

90/100 Wine Advocate

91/100 Wine Spectator (до 2019)

91+/100 The Wine Front 2011

91/100 Stephen Tanzer’s International Wine Cellar

90/100 jamessuckling.com




2008

92/100 Tony Keys: «…Шоколадные и сливовые нотки в букете и дубовые оттенки во вкусе превосходно интегрированы…»

89/100 Wine Spectator (потенциал до 2014)

91/100 Ray Jordan

94/100 Nicks Wine Merchants

«Превосходная цена» Winsor Dobbin: «Полнотелое красное вино, очень богатое во вкусе, но прекрасно сбалансированное».




2007

90/100 Stephen Tanzer’s International Wine Cellar 2010: «Живой рубиновый цвет. Деликатные ароматы малины, ванили, фиалки, с нотами черного чая и лакрицы, добавляющими глубину букету. Сладкое и широкое, но сфокусированное, с энергичными нотами черных фруктов и дымных минералов в послевкусии. Нежные танины придают форму долгому сочному послевкусию.»

92 балла, «Очень рекомендуется», James Halliday Australian Wine Companion 2011

90/100 Wine Advocate (потенциал 2009-2019)




2006

91/100 Stephen Tanzer’s International Wine Cellar

90/100 Wine Enthusiast




2005

4 ½ звезды WINESTATE MAGAZINE

94 балла - R.PARKER “WINE ADVOCATE”

94 балла WINORAMA.COM.AU (австралийский сетевой винный гид)

90/100 Wine Spectator

90/100 Stephen Tanzer’s International Wine Cellar




2004

серебряная медаль San Francisco Wine Competition 2006

90 баллов - R.PARKER “WINE ADVOCATE”

золотая медаль International Wine & Spirits Competition (Китай)

золотая медаль – International Wine Challenge (Шанхай)

89/100 Wine Enthusiast

90/100 Wine Spectator




2003

91+ балл - R.PARKER “WINE ADVOCATE”

87/100 Wine Spectator




2002

92 балла - R.PARKER “WINE ADVOCATE”

91 балл - WINE SPECTATOR




2001

93 балла - WINE SPECTATOR