Лето в Провансе Салат с авокадо, спаржей и мятой - umotnas.ru o_O
Главная
Поиск по ключевым словам:
страница 1
Похожие работы
Лето в Провансе Салат с авокадо, спаржей и мятой - страница №1/1

Лето в Провансе

Салат с авокадо, спаржей и мятой

320

Щавелевый салат со сливочным сыром, малиной и манго



420

Салат с виноградом, грушей и сыром дор блю

360

Салат с сыром скаморца и кунжутной заправкой



330

Холодный борщ

330

Окрошка на квасе или кефире



330

Гаспачо


330

Луковый суп

320

Фингер трип стейк



810

Флэб стейк

690

Брискит стейк



910

Ягодный суп с лаймовым сорбетом

410

Мятный мусс с лесными ягодами



310

Домашнее мороженое

220

Холодные закуски

Паштет из кролика

340

Ассорти итальянских колбас



пепперонни, самями милано, пармская ветчина, спитонато романно

590


Ассорти французских и итальянских сыров

пекарино сардо, скаморца, рокфор, пармеджано реджано, комтэ, эменталь

790

Карпаччо из морепродуктов



осьминог, морской волк, лосось

560


Карпаччо из утки

390


Тар -тар из лосося

320


Карпаччо из говядины

360


Моцарелла с томатами

370


Антипасти

оливки, маслины, вяленные томаты, пармская ветчина

410

Домашние соленья



310

Рыбное ассорти

610

Мясное ассорти



610

Салаты

Цезарь с телятиной / с креветками / с курой

360 / 370 / 310

Салат с авокадо и креветками

270

Русский салат



280

Тёплый салат с куриной печенью

390

Винегрет


280

Салат с морепродуктами

690

Тёплый салат с перепелками



380

Салат с жареной уткой, виноградом, пармезаном и соусом из розового вина

330

Фреш салат с лососем



410

Овощной салат с фетой

310

Салат с печенью трески, зеленью и красной икрой



320

Горячие закуски

Белая спаржа под голландским соусоми перепелиными пашотами

330

Овощное рагу



290

Жульен из курицы с грибами

280

Жареные сыры с лесными ягодами



470

Фуа-гра


640

Шаверма


320

Артишок запеченный под сыром моцарелла

420

Лягушачьи лапки с грибным соусом



390

Баклажаны Пармеджано

350

Жареные гребешки



610

Французский омлет со сливочным сыром

330

Пшеная каша



330

Картофельные оладьи

290

Мидии запеченные с сыром



370

Супы

Средиземноморский суп с, мидиями, филе морского волка и соусом из прованских трав

410

Минестроне



290

Крем-суп из спаржи

320

Куриный суп с крутонами



290

Свекольный суп с овощами и говядиной

340

Традиционный грибной суп



340

Крем-суп из сёмги

410

Уха


340

Блюда из морепродуктов и рыбы

Подкопченое филе осетрины

790

Лосось с брокколи



460

Филе палтуса с имбирной сальсой

590

Чилийский сибас



1320

Осьминог жаренный на гриле

820

Соте из мидий в винном соусе



640

Дорадо на гриле

590

Запечённые устрицы с сырами, томатами и тимьяном



920

Гигантские креветки жареные с гасконским соусом

820

Котлеты из судака



460

Мясные блюда

Куриная грудка на гриле

390

Котлетки из говядины



420

Утиная грудка на гриле

710

Стейк а-ля Россини с фуа-гра



1310

Стейк Рибай с соусом Нью-Йорк

1200

Цыплёнок жаренный на углях с брусничным соусом



610

Стейк из телячьей печени с шалфеем и соусом из лесных ягод

690

Свиная грудинка с соусом порто



580

Утиная ножка с трюфельным пюре и яблоками

640

Рагу из кролика в прованском стиле



550

Корейка ягнёнка с фисташками

870

Телячьи щёчки



620

Филе телятины со спаржей

590

Ростбиф с ризотто



590

Куриные котлетки

370

Стейк из свинины



520

Домашние пасты

Соус Болоньезе

370

Соус Карбонара



390

Соус с морепродуктами

760

Соус с тигровыми креветками и песто



430

Соус помидорини

360

Квадро формаджи



410

Поло де фунги

460

Равиолли со шпинатом и риккотой



390

Равиолли с морепродуктами

390

Равиолли с утиной печенью



620

Лазанья Болоньезе

420

Домашняя выпечка

Хлеб ржаной 120

Тыквенный с крапивой 120

Злаковый хлеб 90

Французский багет 90

Чесночный 120

Томатный 140

Кукурузный 140



Десерты

Манго-маракуйя

Нежный мусс, с классическим сочетанием маракуи и манго, дополненный медовым соусом с кусочками карамелизованного манго

420


Мелифолио

Десерт из хрустящих миндальных коржей с клубникой и воздушным кремом потисьер

340

Мини-штрудель Мини штрудель с тонким лимонным ароматом, приготовленный с ромом, изюмом



290

Мороженое и сорбеты

110

Клубничный пай



Классический итальянский пирог с клубникой и ванильным кремом

310


Трюфельный торт

Шоколадно ромовый корж с ассорти из лесных орехов, под трюфельным соусом

350

Макарони с ванильным мороженым, черешней и ежевикой



320

Шоколадная сфера с горячей клубникой

340

Буравье( мусс из шоколада с сезонными ягодами в желе)


310
 Йогуртовый мусс со сливой, яблоками и грушей
290
Шоколадный чизкйек

Сырный пирог с молочным шоколадом, клубникой и лекёром

340

Тирамису


Итальянский десерт из сливочного сыра, песочного печенья и аморетте

310


Фьёрд десерт

Молочное суфле с ежевикой, на нежном желе из сахара и ягод

310

Шоколадный пудинг



Лёгкий твороженный десерт с добавлением апельсиновой цедры и покрытый горьким шоколадом

310


Фруктовая тарелка

790


Груша тушеная в красном вине

310