Источник: Анастасия Галицкая, 17 августа 2007 - umotnas.ru o_O
Главная
Поиск по ключевым словам:
страница 1
Похожие работы
Название работы Кол-во страниц Размер
Неделя русского языка и литературы 1 40.34kb.
Интервью по месту жительства 18-19 августа 2007 г. 1500 респондентов. 1 89.28kb.
Международная конференция «Обратные и некорректные задачи математической... 1 82.91kb.
лазерная физика 1 87.42kb.
Т Сухова Анастасия ильин день (2 августа) 1 225kb.
общая педагогика, история педагогики и образования 2 392.32kb.
Список работающих в мгту им. Н. Э. Баумана профессоров, находящихся... 1 301.63kb.
Закон республики абхазия о праздничных и памятных днях в республике... 1 17.06kb.
Цели и задачи программы-минимум. В основу программы-минимум по специальности... 1 117.58kb.
Источник: журнал «Математика для школьников», №1, 2007 г., с. 1 118.96kb.
Екатерина Лахова в программе "От первого лица". Источник: Радио России 1 110.25kb.
Обертывание живыми водорослями 1 43.59kb.
Викторина для любознательных: «Занимательная биология» 1 9.92kb.

Источник: Анастасия Галицкая, 17 августа 2007 - страница №1/1

Секретная капуста Джеймса Бонда Распечатать

Источник: Анастасия Галицкая, 17 августа 2007

www.eda-life.ru

Водоросли бывают разные, например сине-зеленые - из-за них зацветают водоемы. Бывают очень красивые - ими мы любуемся, глядя на кадры подводной съемки. А бывают водоросли исключительно полезные – как ламинария, или морская капуста.

Одна из древнейших японских легенд рассказывает нам о мудром правителе Шань Гине. На грани гибели от жестоких завоевателей он воззвал к богам. И боги принесли чудесный напиток, дарящий силу, стойкость, бесстрашие и долголетие. Чтобы доставить напиток ко всем островам государства, дочь правителя красавица Юи выпила его и бросилась в море. Боги превратили Юи в ламинарию, вобравшую в себя всю силу божественного напитка. Водоросли быстро распространились вокруг островов. Попробовав их, истощенные жители обрели стойкость и силу, и неприятель был разбит.

Ламинария насчитывает 30 видов. В пищу употребляются «листья» ламинарии, которые правильней называть слоевищами. Морская капуста содержит почти три процента органических соединений йода, что делает ее средством номер один для профилактики и лечения атеросклероза и болезней щитовидной железы, в первую очередь эндемического зоба. Для жителей большинства регионов нашей страны, страдающих от недостатка йода, ламинария стала бы лучшим лекарством. Ведь при рекомендуемой специалистами суточной норме потребления йода в 150 мкг ламинария содержит его от 30 000 до 200 000 мкг! Для сравнения: даже общепризнанный кладезь йода – фейхоа содержит лишь 3000 мкг, креветки – 190, сельдь – 66, яйца – 10, молочные продукты – 4-11, мясо – 3 мкг.

Впрочем, йод – далеко не единственная ценность, которую может предложить нам ламинария, в ней есть кое-что действительно редкое, например альгиновая кислота и ее соли – до 30 процентов. Эти уникальные полисахариды обладают настолько высоким связывающим действием, что способны из костей «отсасывать» свинец, барий и другие отложения тяжелых металлов, а также выводить из организма токсины и радионуклиды. Поэтому морская капуста – сильнейший антидот и антирадиационное средство.

Также она содержит 20-25 процентов маннита (ациклического многоатомного спирта), которому ламинария обязана свойством предотвращать запоры. К слову, в составе различных биологически активных добавок и препаратов от гипертонии маннит и его производные выполняют роль мочегонного средства. Но и это далеко не все: японские исследователи доказали, что вещество, извлекаемое из нитевидных корней ламинарии – ризоидов, подавляет рост рака молочной железы. Помимо этих редкостей ламинария содержит богатый набор традиционных полезностей – до 9 процентов легко усваиваемого белка, витамины – A, B1, B11, B12, пантотеновая (В5) и фолиевая (В9) кислоты, C, D и E, соединения железа, натрия, калия, марганца…

Словом, ламинария – это идеально сбалансированный природный комплекс, состоящий из почти сорока витаминов, микро- и макроэлементов. Похоже, дар принцессы Юи способен помочь чуть ли не при всех расстройствах организма – при нарушениях в работе центральной нервной системы, ослаблении умственных и физических возможностей, при нарушениях пищеварения и обменных процессов, заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной систем, дисфункциях иммунной системы и т.д. и т.п.



А еще без ламинарии не обойтись при мужских и женских половых дисфункциях. Недаром практичные британцы давно выпускают хлеб с ламинарией, и говорят, он весьма популярен – ведь благодаря йоду морская капуста слывет мощным афродизиаком. А что? Судя по Джеймсу Бонду, так оно и есть.