Блаженство души - umotnas.ru o_O
Главная
Поиск по ключевым словам:
страница 1
Похожие работы
Блаженство души - страница №1/1

БЛАЖЕНСТВО ДУШИ

Квашеная цветная капуста с лимонной кислотой

Для приготовления блюда Квашеная цветная капуста с лимонной кислотой необходимы следующие ингредиенты: цветная капуста.

Для рассола на заливку: на один литр воды - половина чайной ложки лимонной кислоты, столовая ложка соли.

Способ приготовления блюда Квашеная цветная капуста с лимонной кислотой: капусту цветную разобрать на отдельные соцветия, пробланшировать в подсоленной воде (половина чайной ложки соли на один литр воды) три минуты, затем остудить ее под холодной водой. Соцветия плотно уложить в тару для квашения. Подготовить рассол из соли, воды и лимонной кислоты и залить им капусту. Закрыть и поставить гнет, держать в комнате три дня. Затем переставить тару с капустой в прохладное местечко. Капусту можно есть через две недели.